식품의 특성에 대한 연구는 식품 및 음료 연구에 포함됩니다. 식품이 어디에서 오고, 식품 및 음료가 어떻게 생산되고, 또 이러한 제품이 어떻게 수송되고, 저장되고, 소비되는지가 해당 연구 분야에서 모두 다뤄집니다.

교내 학습은 직접 수업에 참석하는 것을 말합니다. 일반적으로 전통적인 수업과 강의에 참석하고, 그룹 활동에 참여하고, 교수진 및 동료들과 직접 참여합니다. 캠퍼스 내 학습에는 종종 실험실, 도서관 및 학생 클럽, 직업 서비스 사무실 및 레크리에이션 센터와 같은 기타 캠퍼스 리소스에 대한 액세스가 포함됩니다.