MBA 국제 환대 관리

럭셔리 호텔의 전문 과정

우리는 학생들이 호텔의 모든 부서에서 기술과 실무 경험을 얻을 수 있도록 훈련시킵니다. 학생들은 1 : 1로 모든학과에서 연습하며 기술을 향상시키기 위해 몇 차례 여러 부서로 돌아와야합니다. 레스토랑 서비스, 요리, 행정 및 룸 부문의 4 개 주요 부서가 있습니다.

• 레스토랑 서비스 : 파인 다이닝 레스토랑, 전통 레스토랑, 바, 룸 서비스, 케이터링 서비스, 연회 서비스가 포함됩니다.
• 요리 : 주방 (콜드, 핫, 패스트리, 국제 음식, 미식가 등)의 모든 부분을 포함합니다.
• Room Division : 여기에는 객실 관리, 프론트 데스크, 게스트 서비스 등이 포함됩니다.
• 관리 : 판매, 마케팅, 인사, 재무 등을 포함합니다.

MBA 학생의 경우, 우리는 행정부에 더 집중하지만, 학생들은 존경받는 지도자가되기 위해 다른 부서들도 알아야합니다.

파리의 럭셔리 호텔

우리 학생들은 실제 호텔에서 연습하고 배우는 데 실제 경험이 있습니다. 파리의 모든 제휴 호텔은 고급 호텔이므로 학생들은 최고 수준의 기준으로 학습합니다.

유급 인턴십

SHG Paris 에서 인턴쉽 2 SHG Paris

2 년 과정의 각 커리큘럼에서 학생들은 6 개월 동안 유급 인턴을해야합니다. 보수는 호텔이 위치한 국가에 따라 다르며 숙박 및 식사가 포함될 수 있습니다. 모든 경우 SHG Paris 가 제안한 호텔은 항상 4 * 또는 5 * 범주에 있습니다. 따라서 SHG Paris 는 필요한 모든 준비를 담당합니다. 인턴쉽 목적지까지의 교통비는 대개 학생이 부담합니다.

각 인턴쉽 기간 및 이후에 학생들은 호텔에서 평가 및 채점을받습니다. 각 인턴쉽 후에, 학생들은 인턴쉽의 목표를 완전히 익혔다는 것을 증명하는 관리 보고서를 작성해야합니다.