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Culinary Institute of Barcelona

Culinary Institute of Barcelona

Culinary Institute of Barcelona

소개

학교의 목표는 사람들이 자신의 미래를 만들도록 가르치는 것입니다.

주방 혁신을 위해 설계된 연구소

이것은 바르셀로나 출신의 세 명의 교사가 21세기의 주방과 레스토랑을 이끌어 갈 전문가를 양성하기 위한 교육 프로젝트인 Culinary Institute of Barcelona을 그리기 시작한 아이디어입니다.

똑같고 싶지 않은 전문가를 위한 다른 교육

우리는 기술, 창의성 및 혁신이 핵심인 귀중한 솔루션을 제공할 수 있는 새로운 유형의 전문가를 요구하는 패러다임을 끊임없이 변화시키는 세상에 살고 있음을 알고 있습니다. 이러한 이유로 우리는 디지털 기술의 메카인 실리콘 밸리에서 사용되는 교육 모델을 국제 요리법에 적용했습니다. 그것은 우리를 다르게 만듭니다.

인생 최고의 경험

Culinary Institute of Barcelona 는 다문화주의, 창의성 및 혁신을 바탕으로 독특하고 반복할 수 없는 경험을 할 수 있도록 설계되었습니다.

비전

우리는 변화에서 태어나 끝없이 변화합니다. 변화는 진화와 동의어입니다. 그리고 교육은 성장과 발전을 위한 역할도 해야 합니다.

수년 동안 사회는 강박적으로 지식을 과대평가하는 경향이 있었습니다. 가치관, 기술 및 태도를 함양하지 않고 학업에 대한 압력을 젊은이들에게 가하는 것에 대해 좌절감을 느낄 정도로 주장합니다. 그리고 그것은 큰 실수입니다.

전통적인 교육 센터에서 학생들은 자신이 정말 잘하는 것이 아니라 그들이 알아야 할 것으로 평가됩니다. 상상력, 창의성, 웅변, 심지어 지능(의심하는 사람)과 같은 기술은 불이익을 받습니다. 그들은 혁신적이 되도록 동기를 부여하거나 훈련받지 않고 미래에 대해 생각하지 않고 과거로부터 과거를 위해 훈련받습니다.

CIB에서 우리는 우리의 지성을 사용하여 개선하고, 질문하고, 상상하고, 새로운 가능성을 찾고 찾는 방법을 가르칩니다. 지성은 매우 합리적이지는 않지만 절대적으로 감정적입니다.

우리는 아는 것보다 행동하는 것을 가르칩니다. 우리는 사랑하고 생존하라고 가르치며, 정해진 것을 받아들이지 말라고 가르칩니다. 우리는 확립된 것이 일시적이고 여러 번 부정확하다는 것을 알고 있기 때문입니다.

우리는 우리의 젊은이들이 변화 시나리오를 극복하고, 그것을 자신의 것으로 만들고, 새로운 환경에 절대적으로 쉽게 적응하는 방법을 알 수 있도록 교육 절차를 개선하는 데 집착하고 있습니다. 우리는 실수를 두려워하지 않고 목표를 설정하고, 추구하고, 달성하도록 가르치려고 노력합니다. 기꺼이 잘못하려는 사람만이 진정으로 놀라운 일을 할 수 있기 때문입니다.

이것이 우리가 CIB를 만든 이유입니다. 그것을 하기 위해.

페란 피사스

교육 모델

우리는 21세기의 도전에 성공적으로 대처할 수 있는 리더를 교육할 수 있는 6가지 축에 방법론을 기반으로 합니다.

1. 도전 기반 학습

다음과 같은 교육학적 모델:

  • 그것은 학생을 실제 문제에 노출시키고, 그들의 변혁적 지도력 개발을 선호하며, 오늘날의 세계에서 더 경쟁력 있게 만듭니다.
  • 그것은 동기 부여와 성취감을 생성합니다.
  • 유형의 가치가 생성되도록 학생을 환경과 연결합니다.
  • 기업가 정신과 인간의 감각을 키우는 도전적인 경험을 제공합니다.
  • 그것은 경험적이고 협력적이며 지식의 통합입니다.

2. 유연성

이러한 이유로 유연성은 각 시설에서 분명한 살아있는 개념입니다. 학생이 중심이 되는 교육, 활동적이고 역동적인 공간. 그래서:

우리 교실이 달라집니다. 단순한 의자가 아닌, 학생과 학급의 특성에 따라 움직이는 개인 작업 공간이 되는 의자.

모든 학생들은 지능형 번역 PILOT 헤드셋을 사용하여 모국어로 말하고 수업을 따를 수 있습니다. 전선이나 합병증이 없습니다.

학생과 동급생이 스스로 작업할 수 있는 시간도 있습니다.

3. 영감을 주는 교사

가르치는 것은 이성이지만 감정에서 배운다는 것을 우리는 압니다. 그래서 각 교사는 다음과 같습니다.

  • 그는 열정적으로 교육적 경험을 하고 있으며 그것을 보여줍니다.
  • 그는 학생에게 관심이 있고, 도전하고, 지도하고, 그의 발전을 촉진합니다.
  • 그는 자신의 분야에서 학계이자 리더로 눈에 띄고 혁신적이며 기술을 활용합니다.
  • 직업, 비즈니스, 학업 및 사회적 환경에 적극적이고 공식적으로 참여하십시오.
  • 그는 학생들과 긴밀한 유대감을 가지고 있으며 좋은 본보기가 되어 그들에게 흔적을 남깁니다.

4. 기억에 남는 경험

우리 학생들은 우리와 함께 최소 1년을 보내고 교육 기간 동안 다음을 경험합니다.

  • 글로벌하고 다양하며 다문화적인 학습 커뮤니티입니다.
  • 캠퍼스 안팎의 학업 및 전문 실습.
  • 다양한 과제를 제공하고 기술 개발을 장려하는 학생 개발 활동.
  • 주요 목표가 성공인 우리가 제공하는 360º 교육 계획 5

5. 360º 훈련

우리는 지식 제공자에 만족하지 않고 모든 학생들이 360º 교육을 받습니다.

지식: 기술, 제품 및 취급

기술: 비즈니스, 다른 사람 및 자신을 관리하는 데 사용됩니다.

태도: 리더십, 사회적 및 전문적.

가능성: 환경과 자신에 대한 인식.

이 네 개의 원이 모일 때 성공이 일어나기 때문입니다.

6. 접근성과 투명성

스마트폰, 노트북 등 모든 기기의 접근성과 투명성

교사 간 및 학생 간 모든 CIB 통신은 연중무휴 24시간 액세스 가능합니다.

  • 개인, 그룹 및 일반 인스턴트 메시징.
  • 비디오, 오디오 및 문서의 아카이브.
  • 실시간 비디오 및 오디오.
  • 쉽습니다. 바로 Facebook Workplace입니다.

요리 그 이상: 우리는 창조하는 법을 가르칩니다

  • 발견 - 분석이 비전이 됩니다
  • DESIGN - 비전이 아이디어가 된다
  • DELIVER - 아이디어가 현실이 됩니다.

CIB에서 우리는 디자인 사고에 최선을 다하고 있습니다. 명확한 단계와 목표가 있는 프로세스로, 창의적인 충동을 극대화하고 결과 생성과 혁신적인 제품 생성을 지향합니다. IDEO에서 개발한 방법론.

우리는 협력을 가르칩니다

CIB에서 우리는 학생들에게 목표를 달성하기 위해 함께 일하는 것의 중요성을 가르칩니다. 우리 작업 그룹은 문화적, 지리적, 언어적 영향이 다른 8명으로 구성되어 있습니다. 우리는 학생들이 마음을 훨씬 더 개방적으로 유지하고 기꺼이 변화할 수 있도록 돕는 상호문화성과 개념, 교훈 및 편견의 교환을 장려합니다.

우리는 성장을 가르칩니다

CIB에서 우리는 리더를 만듭니다. 리더는 다른 사람들이 그를 신뢰하기 때문에 따르는 사람입니다. 이러한 이유로 우리는 학생들에게 자신의 삶뿐만 아니라 작업 팀의 삶을 영위하는 데 도움이 되는 가치와 태도를 배양합니다. 이를 위해 우리는 지속적인 변화에 적응하는 것을 목표로 하는 기술, 다가오는 패러다임 변화에 관계없이 완전히 발전할 수 있는 기술을 제공합니다. 우리는 변화의 주인공을 만듭니다.

캠퍼스 특징

인생 최고의 형성 경험이 되도록 설계된 국제 학교.

    입학

    입학 절차 시작

    1

    프로그램 선택

    모든 프로그램 페이지에서 더 많은 정보를 다운로드하고, 더 많은 정보를 요청하고, 개인 지도를 위해 고문에게 전화를 걸 수도 있습니다.

    2

    입학 지원서 보내기

    자신감이 생기면 입학 신청서를 작성하십시오. 앞으로 나아가고, 자신을 포지셔닝하고, 후보자의 다음 단계로 안내하는 가장 중요한 단계 중 하나입니다. 표현하고 싶은 것을 명확하게 쓰는 데 시간을 할애하십시오.

    3

    평가 인터뷰

    우리가 감명을 받았다면, 당신은 평가 인터뷰 단계로 넘어갈 것이며, 이 단계는 온라인과 당신에게 적합한 시간에 진행될 것입니다. 인터뷰 후 등록을 공식화하기 위해 등록 월을 공식화하는 데 약 한 달이 걸리므로 약속을 할 수 있다는 것을 알고 있을 때만 이 단계를 수행해야 합니다. 서두르지 마십시오. 적절한 순간에하십시오.

    4

    입학위원회

    입학 위원회는 일주일에 한 번 만나 지원서를 검토합니다. 우리는 당신의 인생 경험, 기업가 정신, 창의성, 혁신 및 교육 모델에 대한 태도를 분석합니다.

    5

    등록

    수락 통지를 받은 후 같은 주 금요일까지 예약을 확인하고 14일 이내에 등록해야 합니다. 이것은 CIBer가 되기 위한 길을 시작할 것입니다.

    순위

    요리법을 공부하기 가장 좋은 학교 중 하나: https://www.chefspencil.com/13-best-culinary-schools-in-the-world/

    위치

    • Barcelona

      Santander 49-51 08020 Barcelona Spain, 08020, Barcelona

    질문